Criptoxantina

Criptoxantina
Abbreviazioni
E161c
Nomi alternativi
β-criptoxantina
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC40H56O
Massa molecolare (u)552,85
Aspettopolvere rossa
Numero CAS472-70-8
PubChem5281235
DrugBankDBDB15914
SMILES
CC1=C(C(CCC1)(C)C)C=CC(=CC=CC(=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC2=C(CC(CC2(C)C)O)C)C)C
Proprietà chimico-fisiche
Temperatura di fusione169-170 °C
Indicazioni di sicurezza
Frasi H---
Consigli P---[1]

La criptoxantina o E161c, nella codifica europea degli additivi alimentari, è un carotenoide naturale. È stata isolata da piante del genere Physalis.

Note

  1. ^ Sigma Aldrich; rev. del 21.05.2014
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