Δ³-carene
| Δ³-carene | |
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| Nome IUPAC | |
| 3,7,7-trimetilbiciclo[4.1.0]ept-3-ene | |
| Nomi alternativi | |
| Δ³-carene, delta-3-carene | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C10H16 |
| Massa molecolare (u) | 136,24 |
| Aspetto | liquido incolore |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 236-719-3 |
| PubChem | 26049 |
| SMILES | CC1=CCC2C(C1)C2(C)C |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Densità (g/l, in c.s.) | 867 |
| Solubilità in acqua | insolubile |
| Indicazioni di sicurezza | |
| Simboli di rischio chimico | |
  
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| attenzione | |
| Frasi H | 226 - 317 - 410 |
| Consigli P | 273 - 280 - 501 [1][2] |
Il Δ³-carene (o delta-3-carene) è un monoterpene biciclico e costituisce uno dei componenti della trementina. Ha un odore dolce e pungente. Non è solubile in acqua, ma miscibile con oli e grassi.
L'olio essenziale dell'arancia dolce viene spesso utilizzato per sofisticare molti altri oli essenziali agrumari. La presenza del delta-3-carene, naturalmente presente nell'essenza di arancia dolce, spesso è rivelatrice di questa sofisticazione.
Note
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