Durone nero di Vignola
| Durone nero di Vignola | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
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| Regione | Emilia-Romagna |
| Dettagli | |
| Categoria | ortofrutticolo |
| Settore | Ortofrutticoli e cereali |
Durone nero di Vignola è un prodotto ortofrutticolo italiano, una varietà di ciliegia, diffusa in Emilia-Romagna tra le provincie di Modena e Bologna, in particolare nella città di Vignola. Il raccolto avviene a metà giugno. Il frutto si caratterizza per avere una dimensione medio-grande, con un picciolo lungo e con il colore della buccia molto scuro, quasi nero, che le conferisce il tipico nome attribuitole. Il sapore è molto dolce, la polpa molto consistente (da lì il nome durone).
Bibliografia
Antonio Leonardo Favero, Il posto delle ciliegie in IL - Intelligence in lifestyle, Il sole 24 ore (maggio 2011)