ELFA

Il test ELFA (Enzyme Linked Fluorescent Assay) è un test immunoenzimatico come il test ELISA.

Il test ELFA permette di evidenziare gli antigeni, legati agli anticorpi eventualmente presenti, attraverso un procedimento in grado di rendere fluorescente il complesso antigene-anticorpo, a differenza del test ELISA che li evidenzia per mezzo di variazioni di colore.

Bibliografia

  • Thomas McMeekin, Detecting pathogens in food, Woodhead Publishing, 2003. [1]
  • Pierre-Jean Raugel, Rapid food analysis and hygiene monitoring: kits, instruments, and systems, Springer, 1999. [2]
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