Ischia Forastera

colore: paglierino più o meno intenso.
odore: vinoso, caratteristico, delicato.
sapore: asciutto, armonico.

Ischia
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	10,5%
Estratto secco; netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	03/03/1966
Gazzetta Ufficiale del	09/05/1966,; n 112
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Forastera: 85.0% - 100.0%;

L'Ischia Forastera è un vino DOC la cui produzione è consentita nell'isola di Ischia (NA)

Caratteristiche organolettiche

Generalmente per accompagnare la cucina tipica dell'isola di Ischia.

Provincia, stagione, volume in ettolitri