Lattacciolo
| Lattacciolo | |
|---|---|
| Origini | |
| Altri nomi | latteruolo latteruola |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regione | Abruzzo |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Riconoscimento | P.A.T. |
Il Lattacciolo (o "latteruolo", o "latteruola") è un tipico dolce dell'Abruzzo. È un dolce al cucchiaio molto simile al Creme Caramel[1] a forma di un budino[2] ed è fatto con latte, uova e zucchero. Fa parte dei Prodotti agroalimentari tradizionali abruzzesi[3][4][5][6].
Note
- ^ Il lattacciolo | Eccellenze d'Abruzzo
- ^ Lattacciolo | Regione Abruzzo | Dipartimento Sviluppo Economico - Turismo, su abruzzoturismo.it. URL consultato il 12 marzo 2022 (archiviato dall'url originale il 2 marzo 2022).
- ^ prodotti agroalimentari tradizionali Abruzzo (PDF), su regione.abruzzo.it. URL consultato il 9 gennaio 2025.
- ^ Atlante dei prodotti agroalimentari tradizionali abruzzesi (PDF), su regione.abruzzo.it. URL consultato il 7 luglio 2023.
- ^ pat-abruzzo, su storieeluoghidabruzzo.it. URL consultato l'11 gennaio 2025.
- ^ Lattacciolo, su topfooditaly.net. URL consultato il 21 gennaio 2025.