Space cake
| Space cake | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Paesi Bassi
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| Diffusione | Paesi Bassi |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali |
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La space cake (lett. "torta spaziale") è un pan di Spagna contenente marijuana dei Paesi Bassi.[1]
Storia
Sebbene, stando a quanto riporta l'Oxford English Dictionary, il termine space cake venne usato per la prima volta nel 1984 dal New York Times Magazine,[2] la space cake oggi conosciuta venne ideata tra gli anni settanta e ottanta del Novecento ad Amsterdam, nei Paesi Baesi Bassi.[1][3] Oggi il dolce è venduto legalmente nei coffeeshop olandesi.
Descrizione
La space cake appartiene a una più vasta categoria di alimenti a base di cannabis.[1] Il suo impasto è pressoché lo stesso di quello del pan di Spagna (burro, farina, uova, latte e lievito), ma si distingue da esso per la presenza del burro nel quale è disciolta una certa quantità di marijuana (cannabutter).[1] Una variante della space cake presenta l'hashish al posto della marijuana;[4] il dolce può contenere ingredienti aggiuntivi tra cui cacao, crema al burro, vaniglia e spezie.[5]
A differenza del normale effetto dato dall'inalazione dei fumi di combustione dei principi attivi, tale metodologia di assunzione prevede un'attesa maggiore prima della manifestazione degli effetti (da una a tre ore). Questo particolare sistema di consumo è noto e in uso soprattutto negli Stati Uniti d'America.
Note
- ^ a b c d (EN) Authentic Space Cake Recipe, su tasteatlas.com. URL consultato il 19 febbraio 2025.
- ^ (EN) space cake, su oed.com. URL consultato il 19 febbraio 2025.
- ^ (EN) What is Space Cake?, su 2fast4buds.com. URL consultato il 19 febbraio 2025.
- ^ Karla Zimmerman, Sarah Chandler, Amsterdam, EDT, 2012, p. 42.
- ^ (EN) Space Cake, su tasteatlas.com. URL consultato il 19 febbraio 2025.
Altri progetti
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