Università degli Studi di scienze gastronomiche
| Università degli Studi di scienze gastronomiche | |
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| Ubicazione | |
| Stato |  Italia
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| Città | Bra |
| Dati generali | |
| Motto | Get Into the Future of Food |
| Fondazione | 2004 |
| Tipo | università privata |
| Rettore | Nicola Perullo |
| Presidente | Carlo Petrini |
| Studenti | 273 (2023) |
| Dipendenti | 121 (2023) |
| Mappa di localizzazione | |
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| Sito web | |
L'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (UNISG) è un'università non statale italiana fondata nel 2004 e riconosciuta dal Ministero dell'università e della ricerca[1]. La sede è a Bra in frazione Pollenzo, e per tale ragione è anche nota come Università di Pollenzo.
Storia
Il 27 gennaio 2003, sotto l'egida di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, venne costituito il Comitato per l'università, primo passo verso l'apertura dell'ateneo, che attivò i corsi a partire dal 4 ottobre 2004. Lo scopo dell'iniziativa era la creazione di un polo internazionale che si occupasse di formazione e ricerca nell'ambito dell'agricoltura sostenibile, dello studio e mantenimento delle diversità bio-culturali e atto alla creazione di un approccio interdisciplinare che coniugasse le scienze e tecnologie alimentari con le scienze sociali, umane, biologiche e agrarie.
A seguito dell'insediamento degli organi di governo universitari, il comitato si è evoluto in un'associazione di supporto all'ente, denominata Associazione Amici dell'Università di Scienze gastronomiche.
Struttura
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L'università è organizzata in una singola facoltà e propone percorsi formativi inerenti esclusivamente all'ambito enogastronomico, a livelli diversi.[2]
Finanziamenti
L'università è sostenuta da partner e sovvenzionatori pubblici e privati, sia sotto il profilo finanziario che organizzativo.
Rettori
- Alberto Capatti (2004-2008)[3]
- Valter Cantino (2008-2011)[3]
- Piercarlo Grimaldi (2011-2017)[4]
- Andrea Pieroni (2017-2021)[5]
- Bartolomeo Biolatti (dal 2021 al 2024)[6]
- Nicola Perullo (dal 1º settembre 2024)[7].
Note
- ^ Riconosciuta con d.m. n. 262 del 5 agosto 2004
- ^ Stefano Carnazzi, Il primo "ateneo del gusto" del mondo, su lifegate.it, 30 aprile 2004. URL consultato il 21 giugno 2011.
- ^ a b Valter Cantino è il nuovo rettore dell’UNISG - unisg.it, ott 2008
- ^ Dal 1º ottobre Piercarlo Grimaldi il nuovo rettore dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche. - unisg.it, 1º ottobre 2011
- ^ Pollenzo: è Andrea Pieroni il nuovo Rettore dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche - targatocn.it, 4 lug 2017
- ^ Il professor Bartolomeo Biolatti è il nuovo Rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche, su UNISG - University of Gastronomic Sciences. URL consultato il 2 settembre 2021.
- ^ Il professor Nicola Perullo è il nuovo Rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche
Altri progetti
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Collegamenti esterni
- (IT, EN) Sito ufficiale, su unisg.it.
| Controllo di autorità | VIAF (EN) 135258937 · ISNI (EN) 0000 0000 9229 4149 · LCCN (EN) no2008121853 |
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