Eriocitrina

Eriocitrina
Nomi alternativi
Eriodictiol-7-O-rutinoside
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC27H32O15
Massa molecolare (u)596,534
Numero CAS13463-28-0
Numero EINECS236-668-7
PubChem83489
SMILES
CC1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)OC3=CC(=C4C(=O)CC(OC4=C3)C5=CC(=C(C=C5)O)O)O)O)O)O)O)O)O
Indicazioni di sicurezza

L'eriocitrina è un flavanone glicosilato, un tipo di flavonoide presente all'interno dei frutti di alcuni agrumi. Il suo aglicone è l'eriodictiolo.

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