Verdeca

Verdeca
Il grappolo
Dettagli
Paese di origine	Italia
Colore	bianco
Italia
Regioni di coltivazione	Puglia
DOC	Locorotondo
Ampelografia
Degustazione

La Verdeca è un vitigno a bacca bianca coltivato principalmente in Puglia.

I grappoli appaiono di uno spiccato color verde (da qui il nome di Verdeca).

I vini che si ottengono sono solitamente di color giallo paglierino con degli evidenti riflessi verdolini. All'olfatto si percepiscono nettamente sentori erbacei, di frutta esotica come ananas e note agrumate. Dal punto di vista gusto-olfattivo è caratterizzato da una elevatissima freschezza e sapidità.

Esistono in commercio sia vini ottenuti da Verdeca in purezza che blend con Chardonnay, Malvasia Bianca e altri generi.

• Vino
• Cucina salentina

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