Nel giugno del 2018 si è diplomata nella Division III della Wesleyan University in Connecticut dove diventa la prima giocatrice della storia della NCAA a vincere quattro titoli nazionali in singolare consecutivamente in qualsiasi divisione collegiale, uomo o donna.[1]
Ai giochi di Tennis alla XXX Universiade tenutosi a Napoli, in Italia, nel 2019, Chong ha conquistato la medaglia di bronzo nel singolare femminile e nel doppio femminile. Inoltre, è diventata la prima tennista proveniente da Hong Kong a vincere una medaglia in singolare e la prima a conquistarne ben due durante la stessa Universiade.[2]
Biografia
Chong è nata a Long Island, nello stato di New York. All'età di tre anni, la sua famiglia fa ritorno ad Hong Kong dove prendono forma i suoi anni scolastici e i suoi primi allenamenti di tennis. Ha iniziato ad avere il suo primo approccio con lo sport frequentando delle lezioni private una volta a settimana in un tennis club locale, ma il suo entusiasmo esce fuori dal momento in cui il suo allenatore la selezione per l'organizzazione di tennis con la HKTA. Ha iniziato a competere nei tornei della Junior Novice nel 2006 ed ha vinto il Comp 3 under-10 e il Comp 4 under-12 nel singolare, prima di partecipare alle prove dei Talent Group che le garantiscono una selezione.[3]
Ha poi vinto il torneo di singolare under-12 alla Hong Kong National Junior Tennis Championships nel 2008 sconfiggendo Caroline Lampl, tre voltre vincitrice della NCAA championships con la Stanford University. All'età di sedici anni, Chong conquista l'Hong Kong National Junior Tennis Championships under-18 nel 2012 nel singolare. Nel 2010 e 2011, ha vinto in successione il CRC Open 18 & Under School Girls' Open Singles Championship.[4] Viene selezionata a rappresentare il suo Paese negli eventi under-14 della WJT nel 2010 e 2011, e nelle competizioni under-16 Junior Fed Cup competitions nel 2012 e 2013. Avendo come priorità le attività accademiche, Chong compete limitatamente nei tornei dell'ITF Junior Circuit ma ciò nonostante conquista due titoli in singolare e sette titoli in doppio e raggiunge la posizione numero 200 mondiale, il 6 gennaio 2014.
Nel 2020, Chong è una delle due sportive donne locali ad essere presentate nella rivista della Prestige Hong Kong.[5]
Carriera
Eudice Chong ha vinto 6 titoli in singolare e 33 titoli in doppio nel circuito ITF in carriera. Il 26 dicembre 2022 ha raggiunto il best ranking in singolare raggiungendo la 213ª posizione mondiale, mentre il 14 novembre 2022 ha raggiunto la 134ª posizione in doppio.
Fa parte della squadra hongkonghese di Fed Cup compiendo il suo debutto nel 2012, dove ha un bilancio complessivo di 25 vittorie e 11 sconfitte.[6]
Riceve una wildcard per il main draw del Prudential Hong Kong Tennis Open 2023, compiendo il suo debutto, dove è stata sconfitta dall'australiana Priscilla Hon in due set, dopo aver avuto un break di vantaggio nel secondo.[8] Viene premiata dal torneo casalingo anche nell'edizione del Prudential Hong Kong Tennis Open 2024, e curiosamente ritrova al primo turno di nuovo Hon, e come l'anno precedente l'incontro va all'australiana in due parziali.[9]
Durante il Thailand Open 2 2024, Eudice raggiunge la prima finale WTA della carriera in doppio insieme alla giapponese Moyuka Uchijima, dove sono state sconfitte nell'incontro decisivo dalla kazaka Anna Danilina e dalla russa Irina Chromačëva con il punteggio di 4-6, 5-7.[10]
Hong Kong
Thailand Open 2, Hua Hin
Moyuka Uchijima
Anna Danilina 
Irina Chromačëva
Hotspring Peninsula ITF Women's Circuit, Anning
Magic Hotel Tours, Monastir
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Sofia Costoulas
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Nottingham Tennis Centre, Nottingham
Jana Fett
Montemor Ladies Open, Montemor-o-Novo
Gabriela Knutson
Namangan ITF World Tennis Tour Event, Namangan
Valerija Savinych
Lesley Pattinama Kerkhove
ITF Women's Sharm el-Sheikh, Sharm el-Sheikh
Elena-Teodora Cadar
Santo Domingo Women's, Santo Domingo
Stacey Fung
Yang Ya-yi
Alexandra Bozovic 
Lee So-ra 
Tamara Čurović
Rutuja Bhosale
Šalimar Talbi
Aldila Sutjiadi
Internazionali Tennis Val Gardena Südtirol, Ortisei
Susan Bandecchi 
Fanny Östlund
Martha Matoula
Tuks International, Pretoria
Tímea Babos 
Anna Rogers 
Open Castilla y León, Segovia
Maria Fernanda Navarro
Nika Radišić
Noma Noha Akugue 
Ksenia Palkina 
ITF Women's Circuit Singapore, Singapore
Paige Hourigan 
Nefisa Berberović
Darja Semeņistaja 
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